Lavez et séchez les raisins. Lavez les cassis, passez-les au mixer, ajoutez le sucre et la liqueur. Répartissez le coulis et les raisins dans 4 ...

Mettre à la casserole deux petits poulets coupés en quatre morceaux. Mouiller d'eau aux trois quarts de la hauteur. Ajouter une noix de beurre, ...

Coupez l'agneau en morceaux et faites-le roussir dans le beurre et le saindoux avec l'oignon coupé en quatre. Incorporez la farine en tournant sans ...

Mélangez le beurre en pommade, les amandes et le sucre. Incorporez les oeufs et la Maïzena, travaillez bien le tout et mélangez à la crème ...

Ecossez fèves et petits pois, épluchez les carottes, coupez-les en bâtonnets. Epluchez les oignons blancs en gardant leur tige verte. Lavez la ...

Coupez les feuilles extérieures du fenouil, lavez les bulbes à l'eau fraîche et coupez-les en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur environ. Faites ...

Faites pré-cuire le fond de tarte. Jetez les épinards dans de l'eau bouillante, égouttez-les en pressant bien. Battez les oeufs avec la crème, le ...

250 g de reste de boeuf bouilli 3 dl de lait 40 g de farine 3 oeufs. Faire une sauce blanche. Mélanger la sauce avec le boeuf haché ajouter les ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus d'ananas frais / Porto Liste ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 3 échalotes 75 g de beurre 1 dl de vin blanc 1 botte de cresson 1 jaune d'oeuf 150 g de crème fraîche. Coupez ...